マサイの風は、山里で焙煎しています。

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みな燦、はじめまして

焙煎職人・団長 こと 鈴山 隆 です。わたくしが焙煎させていただく珈琲について、少しお話しさせてください。
私は京都市内から50kmの山里で焙煎しています。6月には、螢が飛び交う、冬には純白の雪化粧の春には桜色の、夏には天の川の焙煎工房で

ひとりこだわり続けて、そして気愛を込めて焙煎をしています。6年前からこの山里の焙煎工房にて焙煎をしております。焙煎を始めて6年かといいますと…いいえ、焙煎を始めて25年になります。

焙煎職人である父から、また父は焙煎職人である祖父から、焙煎を伝授されました。
そういった技と精神を引き継いだ、気愛の珈琲を貴方にお届けしたくて、日々自然豊かな山里にてこだわり続けて焙煎しております。

是非、一度ご賞味いただければ、大変嬉しく思います。

珈琲について語りだすと止まらなくなりますので今日のところはここらあたりで。

マサイの風 団長こと鈴山隆

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